Bufféer
Höga smaker och rustik känsla!
Alla våra bufféer är komponerade för att ätas kalla och läggs upp så sätt att huvudråvaran sätts i fokus. Vi levererar våra bufféer på porslin, men om engångsmaterial önskas löser vi självklart det också.

Bufféerna är i sin grundtanke gjorda att ätas med kniv och gaffel men om det är begränsat med sittplatser så gör vi givetvis maten gaffelanpassad. Vi tar även hänsyn till allergier, återkoppla till oss så tar vi fram anpassade alternativ.
Välj minst 10 av varje sort


185 kr/kuvert

Grönbete


Nattbakad Ibericogris
Chorizorostad potatissallad med färskspenat,persilja & fetaost
Grönsallad efter säsong
Rostad paprika & cougette i sherryvinäger
Limeaioli
Bröd & Bröddipp

185 kr/kuvert

Fjäder


Ugnsbakad kyckling med örter
Linssallad med fänkål, vitlök & pinjenötter
Apelsinångade morötter
Grönsallad efter säsong
Hummus
Bröd & Bröddipp

200 kr/kuvert

Grönsakslandet


Plätt Cougette
Ungsbakad pumpa med fetaost & granatäpple
Sharefoods bönsallad
Rawslaw
Grönsallad efter säsong
Sötad vinaigrette
Ricottacrème
Bröd & Bröddipp

275 kr/kuvert

Hagen


Ugnsbakad Lammrostbiff
Mellanösternsallad på kikärtor, tomat & rödlök
Balsamicorostade jordärtskockor
Grönsallad efter säsong
Myntatzatziki
Lammjuice
Bröd & Bröddipp

255 kr/kuvert

Vattendraget


Sesambakad lax
Glasnudelsallad
Grönsallad efter säsong
Svarvade grönsaker
Nouc Cham dressing
Limemajonnäs
Bröd & Bröddipp