Mingelmat

Smaker för mingel och känsla!

Canapée, Pintxos eller Mingelkon?

Här kommer en liten guide!.

Pintxos

Den matiga och rustika mingelmaten. Toppingen läggs på en skiva rostad baguette och passar utmärkt till ett glas vin eller öl, i ren Barcelona stil.

Pintxos 37 kr/st

Canapée

Tänk champagne, tänk smoking! Våra eleganta canapeér äts i en tugga och läggs med stor precision av våra duktiga kockar.

Canapée 39 kr/st

Mingelkon

Alternativet utan bröd. Vi bygger upp smårätter i eleganta engångsprismor med minigaffel. Supersnyggt på buffébordet!

Mingelkon 42 kr/st

Ni kan få alla sorter i vilket utförande ni vill.
Plocka ihop er egen mingelbuffé till festen.
Välj minst 10 st av varje sort

Italien

  • Mozzarella, pesto på rostad paprika & tomat och basilika
  • Prosciutto, ugnsbakad aubergine med ricotta & parmesankräm, tryffel
  • Ugnsbakade fikon, taleggio, akaciahonung
  • Portabello med masvarponekräm på soltorkad tomat, vitlök & basilika
  • Citron& Salivamarinerad kyckling, kapriskräm

Sverige

  • Klassisk Skagen, stenbitsrom
  • Hjortcarpaccio, ört & ruccolakräm, västerbottensmul
  • Rödbetsgravad lax, krämig dill&fänkålsslaw
  • Älgrostbiff, syrade kantareller, rödlökschutney
  • Inlagd stekt strömming, vispat dillsmör, picklad rödlök
  • Rökt fläsksida, äppelchutney
  • Skärvångens grönmögelost, nyponmarmelad

Frankrike

  • Svampduxelle, tryffel, parmesan
  • Créme Ninon, färsk räka, créme fraiche
  • Rökt ankbröst, pumpapuré, picklade betor i timjan & vitlök
  • Lfttorkad skinka , comté & päronkompott
  • Ugnsbakad lax, saffransaioli, syrad fänkål
  • Chévrekräm med rödbeta, pinjenöt, akaciahonung

Asien

  • Rimmad laxtartar, wasabimajonnäs,& örttäcke
  • Krabba med chili & koriander, limemajonnäs
  • Sesambakad lax/kyckling, ugnsrostad pak choi, syltad ingefära & koriander
  • Fläskkarré, koreansk chilimajonnäs, picklad gurka

Usa

  • Pulled pork, picklad rödlök
  • Heta Louisianakräftor, majskräm
  • Mini Caesar
  • Club Sandwich Sharefood style
  • Grillad kyckling, rostad pumpapuré
  • Cajungravad lax, limemajonnäs

Kontakt

Telefon

+(46) 8 410 952 60

Mail

catering@sharefood.se

Adress

Sharefood
Upplandsgatan 64
113 28 Stockholm

Lämna oss en förfrågan här

12 + 5 =